高知県本山町が起こるブランド米「土佐 天空の郷」で作られた本格米焼酎です。CEL24酵母を使った酒粕を加え華やかな甘みが味わえます。仕込み水、割り水には水素水を使っています。KIRSCHBAUM(キルシュバウム)とはドイツ語で桜の木という意味です。酒蔵のある本山町の町花の桜(KIRSCH)と社名のばうむ(BAUM)をかけ合わせています。 GOLD(ゴールド)は玄米仕込み。玄米の芳しい香りが広がります。 アルコール分／25％ 原材料／米（国産）、米こうじ（国産米） 酵母／CEL24